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彩椒炒里脊  

2012-05-11 22:12:23|  分类: 班卓珍馐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自荷兰小猪《彩椒炒里脊》

彩椒炒里脊 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

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            春节之后的餐桌上几乎都是素食,也很少买肉肉了。现在偶尔炒菜用的肉是超市买来的里脊。上次炒的菜椒是用鸡蛋,这次换成了里脊肉,又加入了豆瓣酱,很纯正的鲁菜的味道。

           这些漂亮的彩椒是从生态园采摘来的,口感很好,里面的黄椒是水果口味,因为吃起来有点甜。辣椒呢,我用了一个红色辣一点的,还有一个红色的甜椒,颜色上非常漂亮,口感上非常好。这就足够了!

材料:三色彩椒,一个红色的辣椒,豆瓣酱,盐,油,姜丝,里脊

1、彩椒切成块,辣的辣椒切成丝,姜丝,里脊切丝

2、锅中放油,依次加入姜丝,辣椒,

3、加入里脊,翻炒,加入豆瓣酱拌匀,

4、加入彩椒急火翻炒,三分钟,加入盐调味即可出锅。

 

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