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辣炒鸡心  

2012-08-25 14:32:36|  分类: 班卓珍馐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自春雨沙沙《辣炒鸡心》
辣炒鸡心 - 春雨沙沙 - 淇妈的快乐时光
 
辣炒鸡心 - 春雨沙沙 - 淇妈的快乐时光

       和小妮逛超市,正赶上鸡心鸡胗优惠活动,就分别买了一袋回家,总说肉类现吃现买新鲜,可是等下班买回去在做出来,孩子根本就没时间午睡,还是提前预备的好。我家这小妮妮别看瘦得可怜,现在是一天不吃肉就馋得慌,比她老妈是有过之而无不及呀!

材料:鸡心400g,青辣椒2个,红杭椒1个,葱,姜,料酒,生抽,盐,鸡精

制作:

1.鸡心洗净,切成片,再洗净里面的血

2.辣椒切块,红辣椒和葱切段,姜切丝

3.锅内烧水,放入鸡心灼一下,去除血沫,洗净,沥干

4.炒锅放油烧热,加葱姜红辣椒爆香

5.放青辣椒炒制断生

6.倒入鸡心翻炒

7.加少许料酒,生抽,盐炒匀

8.关火加鸡精翻炒匀即可出锅。

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