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煎粽子  

2013-06-16 12:51:56|  分类: 班卓珍馐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自优妈《煎粽子》
煎粽子 - 优妈 - 优妈美食博客 
优妈我包粽子不会,但是我发现往往你越不会,得到的越多。
今年我外婆帮我做了粽子,婆婆也送了一大堆。
还有五芳斋送的一盒,猪哥公司发的一盒。
盒装粽子里的杂粮粽跟我婆婆做的一样难吃,寡淡无味,我家谁也不愿吃。
那好吧,吃货优妈就给它换个吃法,穿层外衣。
这样子顿时就吸引了我家的三个小家伙围观,并且跃跃欲试哦~
 
煎粽子 - 优妈 - 优妈美食博客
主辅料:杂粮粽两个、鸡蛋一个、盐适量、油适量
做法:

1.杂粮粽两个

2.把粽子直接剥去外壳,不用事先加热

3.切成厚片,不要切太薄了,不然一煎就散了

4.鸡蛋一个加适量盐打散备用

5.把粽子片放进蛋液蘸一下,两面都裹上蛋液

6.煎锅放入适量油烧热,然后放入粽子转小火,煎至两面金黄,粽子变软即可实用

煎粽子 - 优妈 - 优妈美食博客

你也可以配上自己喜欢的沙拉酱或者番茄酱一起食用,不过因为蛋液已经有盐了,就这样吃也很不错,焦香咸鲜

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