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节后清口菜之炝拌生菜  

2014-02-10 12:49:18|  分类: 班卓珍馐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自慢生活美食客《节后清口菜之炝拌生菜》

炝拌生菜Qp.jpg炝拌生菜tk.jpg

1.将蒜切小块,用压蒜钳压成蒜茸

2.除了植物油之外,将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁

3.红干椒切段

炝拌生菜Kt.jpg

4.锅入油烧热,放入红干椒炒香

5.将辣椒油倒入味汁碗中

6.生菜洗净撕小块,淋入味汁拌匀即可

炝拌生菜GZ.jpg

炝拌生菜qB.jpg

炝拌生菜Qp.jpg

烹饪技巧

1、红干椒颜色要炸深点,才能释放出其辣味,辣香的感觉非常棒哟!

2、天气转暖了,吃点拌菜非常爽口哟!而且生吃也非常营养呀!

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