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凉拌海蜇紫甘蓝  

2014-03-27 12:40:31|  分类: 班卓珍馐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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凉拌海蜇紫甘蓝——爽脆可口哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
凉拌海蜇紫甘蓝——爽脆可口哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       虽然还是春天,但这几天我们这儿的气温已到20多度了,天气越来越热了哦,凉拌菜也开始受人们的喜欢了。凉拌海蜇紫甘蓝——爽脆可口哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

     喜欢海蜇,凉拌后海蜇质脆而韧,清爽可口,紫甘蓝拿来凉拌,口感也清爽脆口,这次让两者来个亲密接触,很爽口的小凉拌菜。凉拌海蜇紫甘蓝——爽脆可口哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料;
海蜇一袋250克,紫甘蓝50克,黄瓜50克,盐,生抽,橄榄油,白醋,辣椒油,蒜末。

做法
1、准备好所需要的原料,海蜇用凉拌清洗浸泡。
2、紫甘蓝和黄瓜切丝。
3、把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中。
4、加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油,搅拌均匀即可。

温馨小提示;
1、如果有熟白芝麻的,可以撒些,味道和卖相会更好些。
2、放白醋是为了让紫甘蓝颜色更亮丽些,如果是陈醋,紫甘蓝的颜色会暗。

凉拌海蜇紫甘蓝——爽脆可口哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
凉拌海蜇紫甘蓝——爽脆可口哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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